O Cantharellus cornucopioides, também conhecido como trompeta da abundância, ganhou no sabor o que perdeu na beleza.

De cor escura e pouco apelativa, a lembrar uma trombeta na forma, este cogumelo é valioso pelo sabor que entrega aos pratos com ele confecionados.

Natural nos bosques de Faias e Carvalhos no Outono e Inverno, tem a particularidade de manter todo o seu aroma e sabor quando desidratado.

Ricos em Vitamina D, na cozinha aproveitasse tudo, desde o pé ao chapéu. Ideal para guisados e risotos, tanto pode ser usado enquanto fresco como desidratado, mantendo todas as suas caraterísticas.